Pietūs keistuoliai

Parašykite komentarą

…tada įmečiau žuvį atgal į šaldytuvą, o ant bulvių mestelėjau pievagrybius ir … paruoštas kepimui krevetes…

Peršokau šiandien savo šešėlį produktų derinimo klausimu. Pietums buvo parengta vizija – vilkešeris su krevetėmis vyno, citrinų padaže. Garnyras apkeptos bulvės. Gaminant patiekalą nutiko taip, kad bulvių apkepimui supjausčiau per daug. Stebėjau, kaip skaniai jos čirška keptuvėje ir supratau, kad nei skiltelės neatsisakysiu.

Geriau jau atsisakysiu žuvies. Krevečių irgi nepajėgsiu atsisakyti. Bet su bulvėm?… krevetės? Na, bet juk niekas nemato… jeigu nepavyks, bus vienas iš tų kartų, kai pradžiuginsiu šiukšlių dėžę. Ok. Sprendimas yra! Bet jeigu tik 4 nedidelės bulvės ir 5 didelės krevetės, tai nebus sočiai. O LG taisyklė prieš visas kitas taisykles yra – sočiai ir skaniai!

Good! Šaldytuve yra pievagrybių! 4 vakar virtos, šiandien apkeptos bulvytės, 2 rudieji pievagrybiai, 5 tigrinės krevetės. Daržovių dalies neaprašinėsiu.

Jeigu teks sudalyvauti keistų valgių konkurse, bus viena iš alternatyvų.

Lieknųjų Gurmanų esminė tsisyklė – sočiai ir skaniai įvykdyta!

Pusrytinis glotnutis skanutis greitutis

Parašykite komentarą

Ačiū Bertai, ištikimai LG pasekėjai, kuri pasidalino šio ryto pusryčių idėja.

1 bananas,

pusė avokado,

šviežias agurkėlis,

špinatai,

saulėgrąžų daigai,

spangulės arba mėlynės (nedaug),

12 cm saliero stiebo,

2 šaukštai linų sėmenų,

1 šaukštas sėmenų aliejaus (jo prieskonio nesijaus),

šiek tiek vandens,

Trintos braškės ir sėklytės užbaigimui

Suplakame, užpilame trintomis braškėmis, užbarstome sėklytėmis. Sotu, skanu, spalvota!

Geriamos salotos

Parašykite komentarą

salatLabai sveika valgyti daržoves. Ypač žalialapes. Nes jose yra daug…. bla, bla, bla… nieko naujo nepasakysiu. Visi žino, kad sveika, visi žino, kad jose yra daug …. ir tikrai ne visi valgo. Kodėl?

Daugiau

Bananinis pudingas su kavos užpilu (Videoreceptas)

3 Komentaras

pudingas 1Pavargau ginčytis, kad nevartoti cukraus tai dar nereiškia, kad atsisakyti saldaus skonio patiekalų, desertų, saldžių pasilepinimų.

Medus? Ne. Saldikliai? Ne.

Tai kas? Tai iš kur saldumas?  Daugiau

Kodėl persivalgome?

Parašykite komentarą

knygaLabai, labai seniai, net 2009 metais, tada kai dar nežinojome kas yra dronas,  David A. Kessler išleido knygą “The End of Overeating“ Į lietuvių kalbą gal reikėtų versti kažkaip panašiai, kaip “Galas persivalgymui“.

Nežiūrint garbaus knygos amžiaus Kessler mintys vis dar tebėra aktualios. Cukrus, riebalai, druska yra tos pagrindinės medžiagos, kurios verčia mus valgyti, valgyti, valgyti ir nepasisotinti. Daugiau

Tegyvuoja paprastumas

3 Komentaras

kalafioras 25-30 min orkaiteje

Va taip atrodo kalafioras orkaitėje praleidęs apie pusvalandį. Tegul tai bus pats trumpiausias receptas.

7 dienų testas prieš poliklinikos slenkščio mindymą

7 Komentaras

putimas“Pastoviai pučia pilvą. Net jau nebeaišku nuo ko. Toks jausmas, kad nuo visko. Ką besuvalgyčiau… Vieną dieną atrodo, kad nuo kopūstų, kitą jau ir nuo bananų. Nebežinau ką ir begalvoti. Negana to, kūnas sulaiko skysčius. Ryte dar, dar, o jau vakarais tai išvis baisu ir pro veidrodį praeiti ir savo atspindį vitrinoje pamatyti…“

Pažįstama? Daugiau

Antras dublis. Žanetos lieknėjimo dienoraštis.

9 Komentaras

rankosSulaukiau labai smagių žinių iš Lieknųjų Gurmanų senbuvės Žanetos. Nuo pirmos LG pažinties su ja praėjo jau 3 metai. Per tą laiką Žanetos namučiuose įvyko labai smagus pokytis – Mažylė. Sveikiname laimingą mamą ir džiaugiamės sugrįžimu. Dabar Žaneta labai rimtai nusiteikusi, o kad tas nusiteikimas dar labiau surimtėtų ji nusprendė rašyti viešą lieknėjimo dienoraštį.

Žaneta dalinasi savo dienoraščio pradžia, o vėliau dienoraštį ji tęs komentaruose po šiuo straipsniuku.

Žanetos dienoraštis: Daugiau

Burokėlių pasakėlė neskubant, per 15 minučių

4 Komentaras

burokeliu karpacioLieknieji Gurmanai Andrius ir Giedrė šiuo metu augina mažą Lieknąją Gurmanytę – Urtę. Mažoji, tėvelių dėka, savo gyvenimo būdu idealiai atitinka Lieknųjų Gurmanų programos nuostatas. Tiesa jos valgymo ritmas yra 4 kartai per dieną, tačiau taip ir turi būti. Mažam kūneliui kitaip eina laikas.

Neseniai aplankiau šia gražią jauną šeimyną. Jie mane pavaišino tokiu skaniu patiekalu, Daugiau

Kas nužudo daugiau žmonių: Cukrus ar Cigaretės?

Parašykite komentarą

Which-is-Worse

Kiek mirčių per metus įvyksta pasaulyje dėl sveikatos sutrikimų susijusių su rūkymu? Apie 5 milijonus. Kiekvienas žinome rūkymo žalą ir net nediskutuojame su šia informacija. Visai kita situacija su cukrumi. Daugiau

Kofeinas parsivedė užkandžiavimą

6 Komentaras

animals tea photography dogs glasses whiskey puppies sleeping drunk drinks newspapers scotch 1920_www.wall321.com_97Pasidalinsiu visiškai šviežia savo patirtimi. Pavasarį teko savaitėlei sulakioti į Ameriką. Kelionė nebuvo iš lengvųjų. Ypač vargstu dėl laiko skirtumo. Taigi “pagudravau“. Po ilgo nevartojimo pasikviečiau į pagalbą žalią arbatą. Ir tikrai, buvau darbina ir žvali. Puikiai susidorojau su laiko skirtumo sunkumais ir nuvykus į JAV ir grįžus atgal į Lietuvą.

Bet, kaip sakoma, nemokamų pietų nebūna… Daugiau

Rusija storėja ir kaltina verslą

Parašykite komentarą

storas

Rusijos televizijos laida apie pasaulio nutukimo problemas. Bandymas išryškinti priežastis.  Momentais padvelkia sąmokslo teorija apie tai, kaip kažkas bando pakenkti Rusijai, o gal net ir sunaikinti ją. Tačiau dalis indormacijos įdomi.

Pasaulyje 2 milijardai žmonių su antsvoriu. Rusija sparčiai vejasi Ameriką. Kodėl? Žurnalistai ieško priežasčių korporacijų strategijose, marketinge ir maisto prieduose.

Milijardieriai, nevalgo tų produktų, kuriuos gamina jų korporacijos.  Korporacijų verslas klesti dėl to, kad nesivaržoma naudoti maisto priedų, kurie sukelia priklausomybę.

5 taisyklės, kurias laidos rengėjai rekomenduoja žinoti visiems:

5 taisyklė – Jeigu vartojate produktus, kurių sudėtyje yra palmių aliejus reikia daryti vieną iškrovos dieną savaitėje, kad organizmas pajėgtų apsivalyti. Daugiau

Daugiau judesio – didesnis apetitas, didesnis apetitas – didesnis antsvoris

2 Komentaras

Kas tai? Tuščia žodžių dėlionė? O gal tikrai yra taip, kad sportuodami antsvorio neatsikratysime? Gary Taubes, knygos “Why we get fat“ (kodėl nutunkame) autorius, mano būtent taip.

Trumputis video (anglų kalba) ta tema.

Priklausomas nuo maisto ar priklausomas nuo valgymo?

Parašykite komentarą

addPrieš maždaug 60 metų Randolph pirmasis panaudojo terminą “priklausomybė maistui“. Nuo tada priklausomybe maistui pradėta bandyti aiškinti užkandžiavimo, persivalgymo, besaikio kompulsyvaus valgymo reiškinius.

Pastaruoju metu vis daugiau mokslininkų labiau linkę teigti, kad egzistuoja ne priklausomybė maistui, o priklausomybė valgymui. Norintiems pasikapstyti giliau rekomenduoju labai išsamią mokslinę studiją šia tema.

Kuo skiriasi šie aiškinimai?

Priklausomybės maistui atveju darome prielaidą, kad maiste, kuris sukelia priklausomybę yra tam tikra medžiaga (kažkuris maisto komponentas) sukelianti priklausomybę. Pvz. kofeinas šokolade, cukrus saldumynuose ir pan.  Daugiau

Polinkis persivalgyti yra priklausomybė?

Parašykite komentarą

maisto priklausomybeStraipsnio autoriai teigia, kad būtent taip ir yra. labai išsamus straipsnis (anglų kalba), apžvelgta daug mokslinės literatūros, išnagrinėta daug aspektų.

Priklausomybė yra sindromas, kuris pasireiškia įvairias simptomais, pastovus persivalgymas yra vienas iš jų. Polinkį persivalgyti galime dėti į tą pačią lentynėlę kaip ir alkoholizmą, rūkymą, narkomaniją. Taigi ir gydymas turi būti atitinkamas, kaip priklausomybės.

straipsnis:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2910406/

Keičiasi laikai, modernėja priklausomybės

3 Komentaras

zavisimost

Vis nuskriaudžiu tuos, kurie negali žiūrėti video anglų kalba. Tad norėdama nors šiek tiek pakompensuoti panaršiau internetą ir pasižiūrėjau ką priklausomybių tema galima rasti rusiškai.  Daugiau

Tiesiog nustojo vartoti alkoholį…

Parašykite komentarą

alkoholio vatrojimas

Straipsnis apie tai su kiekvienos savaitės nuotraukomis

Ką kofeinas daro su mūsų smegenimis

Parašykite komentarą

Kofeinas nesuteikia energijos, jis “perjungia“ smegenyse suvokimą, kad mes nenorime miego. Adenozinas yra ta medžiaga, kurią išskiria mūsų organizmas kai esame pavargę ir į kurią reaguoja mūsų smegenų receptoriai.

Kofeino molekulė yra labai panaši į adenozino molekulę. ir jis paprastuoju būdu tiesiog užima vietą adenozino receptoriuose. Po kurio laiko receptoriai atlaisvinami ir adenozinas vėl turi galimybę prisijungti. Po 6 valandų vis dar jaučiame apie 50% kofeino poveikio.

Na ir blogoji kofeino istorijos pusė yra ta, kad be jo darosi vis sunkiau atsibusti, t.y. išsivysto priklausomybė.

Penki mitai apie cukrų

Parašykite komentarą

  1. Saldikliai yra geriau negu cukrus. NE
  2. Cukrus sotina. NE
  3. Valgyti vaisius yra blogai. NE
  4. Organinis cukrus yra sveikesnis. NE
  5. Agavos sirupas, medus ar kitas pakaitalas yra geriau negu cukrus. NE

video

Rojuje nėra nutukusių žiurkių

Parašykite komentarą

rats heavenAntsvoris yra ne apie tai KĄ VALGOME, o apie tai KAIP JAUČIAMĖS. Kodėl laimingas, savimi patenkintas žmogus, kuris turi ką veikti turėtų viską mesti ir pradėti varstyti šaldytuvą kas 15 min? Net klausimas skamba kvailai. Daugiau

Older Entries

%d bloggers like this: