Kalėdų Senelio belaukiant…

12 Komentaras

prasymas seneliuiTurbūt ne aš viena pastebėjau tokią naujienėlę savo gyvenime – kasdien skubu užsukti į LG puslapį. Pašniukštinėti, kas įvyko naujo, kas ką parašė. Juk su savo artimaisiais ne visi ir ne visada taip glaudžiai bendraujam (liūdna). Pasiskaičiau komentarus, nes šiuo metu turiu daugiau laiko. Ir pastebėjau, kad mes tampame tikra bendruomene. Nežinau, kiek mūsų yra tų tikrųjų, kurie jaučia tą patį. Juk nepažįstame vieni kitų, (gal realiame gyvenime kai kurie negalėtume kai kurių pakęsti…) bet jaučiu, kad esame artimi,nes mus jungia vienas tikslas ir viena idėja. Kažkaip kartojant dažnai tuos žodžius “skaniai ir sočiai valgyti“, darosi baugu, kad gal pasidarėm tikri smakai ir apsirijėliai  :). Daugiau

Moliūgų sriuba žiemai

8 Komentaras

Kai užauga darže va šitokie “kumeliai“, dažnai iškyla klausimas, kaip teisingai ir naudingai suvartoti šitą gėrį. Subrendusį moliūgą įnešus namo, jis ilgai išsilaiko, kol neprapjautas. Prapjovus jį reikia greitai sunaudot, nes be “debesėlio“ musyčių iškyla greito puvimo problema. Joana man pametė puikią idėją, kaip moliūgus sunaudoti, nedergiant jų drožinėjimu Vėlinėms. Aš labai mėgstu moliūgų sriubą, kurios pirmą kart paragavau ištaigingame Graco restorane. Nuo tada verdu labai dažnai. Daugiau

Baravykai savose sultyse

3 Komentaras

Kadangi aš knygą jau gavau kitame konkurse, dabar tikrai nedalyvauju ir prašau nebalsuoti už šį receptą. Tiesiog dalinuosi.

Šiaip jau baravykus džiovinu, bet būna tokių atvejų, kai atsivežu kelis krepšius grybų ir jau nebėra kur džiovinti, be to dideli baravykai, ypač rinkti drėgnu oru, netinka džiaut. Tada aš juos darau taip. Daugiau

Voveraitės aliejuje

9 Komentaras

Paveikslėlis

Jauna voveraitė vitamino B turi daugiau nei baravykas, ūmėdė ar piengrybis. O vitamino B1 yra daugiau negu piene, varškėje, pomidoruose, slyvose. Vitamino D šie grybai turi tiek pat kiek aukščiausios rūšies sviestas. Be to, juose nemažai ir provitamino karoteno, žmogaus organizme virstančio vitaminu A.

Voveraitės sukaupia apie 3 proc. baltyminių medžiagų. Tuo jos labiau panašios į gyvulinės nei į augalinės kilmės maistą, nes augaliniai baltymai turi ne visų žmogui būtinų aminorūgščių. Voveraitėse yra nemažai cinko, vario, fosforo, kalio, natrio, šiek tiek kalcio ir geležies. Taigi jose randama visų mineralinių medžiagų, esančių ir dirvoje, kurioje auga grybai.
Daugiau

Mėlynės savose sultyse

3 Komentaras

Sudedame mėlynes į stiklainius.

Vonelę su vandeniu statome ant ugnies, į dugną klojame rankšluostuką, statome stiklainius, kad būtų iki viršaus panirę. Vandeniui lėtai verdant, stebime, kai sukrenta mėlynės, vis pridedame. Kai jau nebemažėja uogų lygis stiklainiuose, juos uždarome išdezinfekuotais, sandariais dangteliais.

Jokio pelėsio.

Ruošiame atsargas

8 Komentaras

Sveiki lieknieji (ar  lieknėjantys) 🙂

Vasara jau persirito į antrą pusę, dalindama mums savo gėrybes, o ne už ilgo ir auksaspalvis derlingas ruduo. Juk labai gera žiemą atsidaryt indelį grybukų, uogų ar daržovių. Užplūsta prisiminimai apie tą gražų mišką, kur buvai, ar apie savo sodą, šiltnamį, kurį su meile prižiūrėjai. Daugiau

%d bloggers like this: