Pavargau ginčytis, kad nevartoti cukraus tai dar nereiškia, kad atsisakyti saldaus skonio patiekalų, desertų, saldžių pasilepinimų.
Medus? Ne. Saldikliai? Ne.
Tai kas? Tai iš kur saldumas?
Saldumas iš ten kur jį įdėjo pati Motulė Gamta. Iš vaisių. Natūralių ir džiovintų. Šio deserto gamyboje panaudoti bananai ir džiovintos figos. Jie suteikia ne tik puikų skonį, bet ir konsistenciją. Naudojant juos neprireiks jokių papildomų tirštiklių.
Kavos užpilui puikiai derės miežių ir cikorijų tirpi kava. Taigi, kaip ir visada pas Lieknuosius Gurmanus, desertas be cukraus, be miltų, be kofeino, be alkoholio. Šį kartą netgi apskritai vien tik iš augalinių produktų ir be riebalų. Todėl puikiai tiks ir veganams bei vegetarams.
2 porcijom deserto reikia:
Pudingui: 4 bananų, 1 apelsino, pusės citrinos sulčių.
Užpilui: 1 stilinės sojų pieno, 4 arbatinių šaukštelių tirpios miežių-cikorijų kavos, 3 džiovintų figų.
Papuošimui: 2 šakelių mėtos, 2 pusėlių graikinio riešuto.
Na, o gamybos procesas video. Skanaus!
Miglė
Vas 28, 2016 @ 13:40:27
Ne į temą, bet paieškojau ir niekaip nesuradau kur kalbėjot apie duoną. Kaip suprantu, jūsų mitybos principai duoną braukia lauk? Bet dabar atsirado labai daug visokių duonų, pavyzdžiui ruginė duona be pridėtinių mielių ir cukraus, arba pilno grūdo duona. Ar vistiek tos visos be išimties duonos yra blogis?
Donata
Sau 30, 2016 @ 01:09:17
labai paprastas pasigaminti 🙂
Danutė
Sau 29, 2016 @ 16:37:27
Atrodo viliojančiai 🙂