Bananinis pudingas su kavos užpilu (Videoreceptas)

Pavargau ginčytis, kad nevartoti cukraus tai dar nereiškia, kad atsisakyti saldaus skonio patiekalų, desertų, saldžių pasilepinimų.

Medus? Ne. Saldikliai? Ne.

Tai kas? Tai iš kur saldumas? 

Ori rutuliukai smaližiams

Puikus receptukas LG smaližiams:)

Jums reikės:

• 2 vidutinio dydžio bananų
• 150-200 g graikinių riešutų
• 150-200 migdolų
• 50 g kokoso drožlių pabarstymui

Karinos blyneliai

Atėjus Užgavenėms užsimaniau saldžių blynų, galvoje kažkodėl kilo mintis apie bananus ir kokoso drožles. Negi kovosi su savimi? Greitai internete radau šiokį tokį receptą ir jį prisitaikiau. Rezultatas nudžiugino ir šie blynai akivaizdžiai dažniau bus įtraukti į mano racioną.

Vienai porcijai reikės:

• 1 kiaušinio
• 1 gerai sunokusio banano
• 3 v.š. smulkintų avižinių dribsnių (panaudojau kavamalę)
• 3 v.š. kokoso drožlių
• 2 v.š. natūralaus lieso jogurto
• saujos džiovintų spanguolių (jeigu rasite be cukraus) arba razinų
• žiupsnelio druskos
• cinamono
• jeigu blynų norisi pakilusių, 1 a.š. kepimo miltelių

Giedrės ir Andriaus bananinis aperityvas

Dviems žmonėms reikės:

• Dviejų bananų
• 100 ml pieno
• Viena pasiflora

Liekninantys blynai

Nusprendus lieknėti visada tenka priimti sprendimus apie maistą. Turime keletą pasirinkimų – arba valgyti mažiau ir tikėtis, kad sulieknėsime, arba valgyti kitaip. Lieknieji Gurmanai valgo kitaip.

Kas yra “kitaip”? Nevalgome cukraus ir jo turinčių produktų, stipriai nukerpame gyvulinius riebalus ir atsisakome miltų, bei jų patiekalų. Ką toks pokytis reiškia? Turbūt jau dabar galvojate, kad neištversite be blynų. Tuoj pat jus nuraminsiu, kad blynų bus.

Andriaus puikusis apkepas

Sveiki, Gurmanai, siunčiu super apkepo receptą.

• Varškė 500g
• Manų kruopos 100g
• Pienas 200 ml
• Razinos 50g
• Džiovinti persikai 50g
• Kiaušiniai 2vnt
• Druskos žiupsnelis
• Morkos 5vnt.
• Bananai 2 vnt.
• Riešutai

Džiovintus vaisius užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame pastovėti 20 min. Manus užpilame šaltu pienu ir taip pat paliekame 20 min. kol viskas išbrinks. Išvirtas morkas susmulkiname iki skystumo. Sutriname varškę, kad būtų vientisa masė, į ją supilame išplaktus kiaušinius, supjaustytus vaisius (be vandens) morkas ir manus. 

Rūtos vaisių salotos

Iš Jūsų svetainės pasisėmiau nemažai idėjų sveikai mitybai ir skaniems patiekalams. Taigi, atėjo mano eilė pasidalinti receptu patiekalo, kurį labai pamėgau gamintis savaitgaliais, kai nereikia niekur skubėti ir gali ramiai mėgautis savaitgalio rytu 🙂 Tiesa, receptas nėra mano sugalvotas, bet tobulai atitinka LG maitinimosi filosofiją 🙂 Taigi, iš toliau nurodytų ingredientų išeina nemažas dubuo salotų (užtektų 3-4 asmenims).

Reikalingi produktai:

• 2 obuoliai;
• 2 apelsinai;
• 100 g graikinių riešutų;
• 100 g liesos varškės;
• 40 g saliero stiebų;
• 200 g lieso jogurto.

Ernestos morkų saldainiai

Pagrindiniai ingredientai:

• morkos (1 kg)
• vanduo (0,5 l)

Morkas sutarkuojame. Reikės jas virti kol visiškai suminkštės (nuo 30 iki 60 min).

Pagalbiniai ingredientai:

• razinos
• datulės
• riešutai
• sėklytės
• kokoso drožlės
• imbieras
• prieskoninės žolelės
• ar kas tik norite

Joanos avižiniai sausainiai pasiilgusiems sausainių

Ingredientai:

3 bananai;
2 puodeliai avižinių dribsnių;
1 puodelis razinų;
0.3 puodelio aliejaus;
žiupsnelis druskos;
Taip pat mėgstamų riešutų ar džiovintų vaisių.

Gaminimas:

Bananus sutrinti, supilti visus likusius produktus ir gerai išmaišyti. Tešlą palaikyti apie 25-30 minučių.

Dėti po šaukštą tešlos į formeles arba ant skardos ir kepti apie 20
minučių 180 0C orkaitėje, kol gražiai paruduos. Skanaus 🙂

Ledai. Lengviau pagaminamą desertą vargu ar įmanoma sugalvoti…

Paskutinis štrichas ir ragaujam!

Į viską stengiuosi žvelgti labai pragmatiškai. Kol maitinausi “normaliai” svečius ir namiškius vaišindavau vienu ir tuo pačiu desertu – Tiramisu. Vienu ir tuo pačiu visa laiką dėl labai paprastos priežasties, daugiau nemokėjau pagaminti nieko kas priskiriama kategorijai desertai.

Gal ir keistai skamba, bet per savo netrumpą gyvenimą nesu iškepusi pyrago. Na, gal ne visai taip, teisingiau būtų –pyrago, kurį būtų įmanoma valgyti.

Saldi melionų sriuba

 

• Gerai prinokęs vidutinio dydžio melionas
• 2 puodeliai natūralaus lieso jogurto
• 1/4 puodelio pieno
• Žiupsnelis maltos aitriosios paprikos
• Kuokštelis šviežios mėtos
• Citrinos arba laimo griežinėlis
• Graikiniai riešutai

Puiki vakarienė, arba puikus desertas. Aitriosios paprikos ir mėtos duetas persiskverbia per jogurtą ir dera su saldžiu melionu (kuo jis saldesnis, tuo skaniau).

Vitos gaivieji ledai

 

Atėjus vasaros sezonui taip norisi pasilepint šaltutėlių gaivinačių ledų porcija…

Prašom!

Indrės špinatinukai

Sveikuoliškiems špinatinukams reikės:

• 1 puodelis (235 ml) avinžirnių miltų
• 1 puodelis sojos miltų (galima juos keisti maltais riešutais, avinžirnių miltais)
• 1 puodelis maltų riešutų (riešutų miltų; tinka visi riešutai, žinoma pigiausia žemės riešutai)
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 3 saujų špinatų lapų, susmulkintų smulkiai peiliu
• 1 v.š. riešutų sviesto
• 2 v.š. datulių pastos (receptas žemiau)(natūralųjį saldumą reguliuotis pagal skonio receptorius, su šiuo kiekiu nebus labai saldūs)
• 1 didelis kiaušinis
• 1/2 a.š. muskato miltelių
• keli vanilės esencijos lašai
• truputis druskos

Žanos blyneliai pusryčiams

Žanos blyneliai

Visai atsitiktinai (o gal ir ne) sužinojau apie jūsų svetainę lieknas.com.

Perskaičiau atidžiai ir man pasirodė viskas priimtina. Pabandžiau maitintis pagal išdėstytus principus – patinka ir efektą jau jaučiu, nors praėjo tik 3 dienos.

Dar ką galiu pasakyti ir pasidžiaugti – LG mityba skatina kūrybą (bent jau man 🙂 ). Kai neriboji savęs niekuo, tai valgai tiesiog kas papuola arba ką sugalvoji, o kai turi rinktis produktus – įsijungia kūrybinis mygtukas, norisi išmąstyti kaip skaniau įdomiau pagaminti.

Štai šį rytą man taip ir nutiko. Sugalvojau išsikepti blynelių.

Įvertinkite prašau mano sukurtą receptuką, tikiuosi jis tiks 🙂

Dieviški keksiukai

Šiandien Lieknuosius Gurmanus aplankė Indrė, kuri veda savo tinklaraštį apie maistą.

Taigi, pristatau jums (o jūs tikrai apsidžiaugsit) – keksiukus, kurie puikiai tiks saldžiai vakarienei 🙂

Išsikepsim 22-24 keksiukus:

• 1 puodelis sojos miltų
• 1 puodelis maltų riešutų miltų
• 1/2 puodelio avižinių dribsnių 
• 1,5 a.š. kepimo miltelių

Ačiū Beatai – birbyzai grįžta virtuvėn

Turiu savo receptų, bet vis neturiu laiko Jums parašyti. Na, bet pagalvojau užteks naudotis Jūsų puslapio gėrybėmis nieko nepasiūlant. Tad rašau vieną receptą 🙂

JEI PASIILGOTE KOLDŪNŲ, VIRTINIŲ IR KITŲ BIRBYZŲ MILTINIŲ 😀

• 600 g varškės (pas mane naminė – sausa gana, girdėjau pirktinė būna šlapia, gali prireikti daugiau manų kruopų)
• 2 kiaušiniai
• 15 kupinų šaukštų manų kruopų

Ledai pusryčiams

Taip jau šį rytą nutiko, kad Lauros dėka mėgavausi ledais. Vakar su Laura pasikeitėme keletu komentarų po straipsniu “Saldu gardu be cukraus“ . Ji mane taip suintrigavo LG ledais, kad nieko nelaukdama nutariau bandyti. Taigi iš vakaro bananus supjausčiau nedideliai gabaliukais, sudėjau į produktų dėžutę. Dėžutę su supjaustytais bananais patalpinau į šaldiklį.

Saldžioji Raimondos pasta

Reikia: mėgstamų kietųjų kviečių makaronų, geros, birios, liesios varškės, išmirkytų razinų, smulkintų graikiškų riešutų. 

Elados saldainiukai

Džiovinti vaisiai yra svarbi Lieknųjų Gurmanų raciono dalis

Kartais norisi kažko saldaus, norisi per šventes prie arbatos deserto, tuo labiau kai visi valgo tortus ir pan., taigi artėjant šventėms pradėjau ieškoti internete sveikų ir pagal LG programą tinkančių saldumynų receptukų ir atradau šiuos saldainius 🙂

Liepa vaišina saldžiais ir gardžiais avižiniais blynais

Avižos

Šiandien nerealiai skanius blynus kepiau.

Stiklinę avižinių dribsnių (ne greito paruošimo, o tų tikrų) užpyliau šiltu vandeniu tiek, kad dribsniai sušlaptų. Palikau pusvalandį pabrinkti. Sutryniau du bananus, įpjausčiau keturias džiovintas datules (manau, galima ir džiovintas slyvas, razinas ir kt. panaudoti), įdėjau pasmulkintų lazdyno riešutų, sezamo sėklų, truputį cinamono. Kepiau įkaitintame alyvuogių aliejuje.

Nustebau, kad labai gerai laikė formą ir be miltų, ir be kiaušinio. Valgiau su jogurtu, buvo labai labai skanu.

Nuotraukos šaltinis: www.foodintuition.co.uk